用面包机做面包如何选择黄油和奶油 ?

2020-10-27 体育 115阅读

具体如下:

1、将除了黄油之外的所有材料,放在一起,揉到扩展阶段;

2、然后将黄油混入,揉至完全阶段后,放在温暖处进行基础发酵;

3、发酵结束后,分成两等份,滚圆松弛15分钟;

4、将面团擀成长条形,然后卷起放入吐司盒中进行最后的发酵,发酵至两倍大即可;

5、加盖放入烤箱内,烤箱预热180度,下层烤30分钟即可。

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