组织培养技术在植物病理和植物检疫工作中的应用，主要是通过组织培养技术对有价值的植物繁殖材料进行脱毒（脱除病毒等），并大量繁殖无菌苗。当前，植物脱毒的方法主要有：热治疗脱毒、茎尖培养脱毒、热治疗和茎尖培养相结合脱毒、利用抗病毒药剂与茎尖培养相结合脱毒等。①热治疗脱毒。其原理是利用高温可抑制病毒的增殖、减缓病毒在植株体内扩散的速度；而高温对许多植物却有加速其生长作用。针对不同的植物、不同品种和不同的植物病毒对温度的敏感程度上的差异，对需要脱毒处理的植株进行一定温度和时间范围内的热力处理具优良种性的植株。②茎尖组织培养脱毒。其原理是利用有些病毒在植株的生长点附近的茎尖、根尖等分生组织不含有病毒的特点，切取生长点附近的0.2～0.5毫米小组织放到专用于组织培养的培养基中，在适当的温度和光照条件下进行培养，使最终长出无病毒的植株。这项技术在国外早已广泛应用，我国也在柑橘、葡萄、花卉等植物上应用，并取得了显著的成效。③热治疗和茎尖组织培养技术相结合脱毒法。对于单用茎尖或热治疗难以脱除的病毒，可以先进行热力处理，先使植株茎尖组织无毒化，再采用茎尖组织培养法，可以有较多获得成功的机会。④利用抗病毒药剂和茎尖培养相结合脱毒。三氮唑核苷对多种植物病毒的增殖有抑制作用。用添加三氮唑核苷等的培养基培养苹果幼苗茎尖，可以脱去苹果上的褪绿叶斑病毒和凹茎病毒。
