用料：普通面粉400克、牛奶200克、鸡蛋1个、细砂糖50克、盐4克、耐高糖酵母4克、黄油40g、芝麻适量
1、材料准备好。鸡蛋选稍微大点的，去皮后50g以上的，40g用来做面包，其他的用来刷面包。
2、除黄油外所有材料加入面包机搅拌十分钟。
3、加入黄油继续面包机发面功能。
4、揉好后放温暖处发酵两倍大小。
5、发好就是这样，很筋道有弹性。
6、排气揉好后盖盖子醒十分钟。
7、分成16份，每份约45g。
8、二次醒发，在烤箱下面放了点温水用发酵功能发，四十分钟就成这样，不用烤箱就室温发酵也可以的，表面刷鸡蛋液再撒上白芝麻。
9、烤箱预热190度，入烤箱调整到180度，倒数第二层，十分钟后加盖锡纸，再烤八分钟出炉完成制作。
