胃有些患者,尤其是胃溃疡,胃酸过多的老胃病,吃生花生的原因之后,感觉胃舒服了许多,因为花生反应在胃和胃酸发生,中和胃的酸性环境,使一些症状改善。
事实上,这和吃饼干和其他食物的效果是相同的,在一定程度上,减轻胃酸的刺激。因此,花生并不具有特殊的养胃功效。
需要注意的是,有些患者吃了生花生还可能使胃病加重。因为吃生花生时没有充分嚼烂,由此形成带棱角的花生硬块进入胃里对胃黏膜造成损害,从而加重病情。因此,得了胃病一定要到医院进行正确诊断,积极治疗,切不可盲目听取别人所谓的偏方乱用乱吃。
此外,有些人不适合吃花生。除了对花生过敏的人,肠炎,腹泻,消化不良的患者,胆囊炎和其他疾病不能经常吃花生。因为花生不仅高热量,高蛋白,或高脂肪的食物,多吃花生会加剧。与高血压和动脉硬化患者,血粘度高的人吃花生,必须去红皮吃,和那些因为慢性出血性疾病导致的贫血患者,需要吃花生皮。