1、优质红小豆洗净放适量的水,用煮锅就可以了。
2、煮开锅盖上盖子闷二十分钟。
3、捞出来晾晾。
4、放到破壁机里,加适量的白糖,按照自己的喜欢加。
5、接通破壁机的电源,设置到五谷,一定要盖好料理杯的盖子,在机器工作的时候,不要用手去摸,注意安全。
6、从低速开始,到高速运转,如果速度高,那时间相应的要少。
7、短短的40秒钟,豆沙已经可以了。
8、糯米粉温水和面,要松弛10分钟。
9、糯米粉温水和面 要松弛10分钟。
10、取适量的面、按成皮包入馅料,在手中滚圆,双手合在一起晃动就圆了。
11、大火蒸20分钟左右即可。
好吃又营养的粘豆包就出锅了!