主料：江米面500克、熟黄豆面500克
辅料：白糖半斤、安琪酵母（小袋）半袋
1、江米面也有叫糯米面的。
2、用刚烧开的水，烫一半面，小袋的酵母粉倒半袋在另一半干粉上，然后趁热和面，所有面揉好，放有阳光的地方等发酵。
3、准备炒熟的黄豆面。
4、阳光足的话，十分钟左右面就发了。发好的面不沾手，用手直接捏个饼。
5、做成饼状中间空的——就是一个圆团，但中间是空的。窝窝头就是这样蒸的。
6、蒸十五分钟左右就熟了，用筷子挑开其中一个看看，里面没有生面就是熟了。
7、把炒好的豆面均匀的铺在面案上，把所有热的江米团夹出来，一边擀一边往江米上撒豆面，擀成一张饼，像饼一样厚度，撒上白糖。
8、然后从一边卷成条状，切块。
