番石榴俗称芭乐，一般芭乐是全年开花结果的，6-8月也有果实，也可以食用但是比较酸涩，如果想品尝最甜美的芭乐，那就要等到10月份左右了，才算真正的成熟，所以说10月份一直到3月份
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽 ，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。
番石榴营养丰富，其中丰富的维生素C对治疗 糖尿病具有很好地药效。此外，还可减少产生普通感冒病、牙龈发肿、 高血压症、 肥胖症、糖尿病及癌症的风险另外番石榴中含有 果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。
