咖啡。
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。卡布奇诺是风靡全球的经典咖啡之一，它是用意式浓缩咖啡加牛奶和奶沫制成的。传统卡布奇诺中，咖啡、牛奶和奶沫的比例为1:1:1，不过现在已经有些不同了，但仍是咖啡和牛奶的混合物，只是打出了一些泡沫，比较健康。
卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化，即在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶，此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样，咖啡因此得名。
扩展资料：
卡布奇诺的分类：
卡布奇诺分为干和湿两种。
1、干卡布奇诺(DryCappuccino)是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用。
2、湿卡布奇诺(WetCappuccino)则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡味，适合口味清淡者。湿卡布奇诺的风味和拿铁差不多。一般而言，卡布奇诺的口味比拿铁来得重，如果是重口味青睐点卡布奇诺或干卡布奇诺，不习惯浓呛的咖啡味，则点拿铁或是湿卡布奇诺。
