需要注意的是直接煮冰冻虾不需要化开，只要直接加入水，将冰冻虾放进去，加一些盐就可以了。做冰冻虾的时候，可以直接油炸，按照我下面给你的步骤操作。
冰冻虾自然解冻后，剥去虾壳，洗净备用。
倒掉水，加盐腌。
面粉，淀粉，鸡蛋，水和油放在盆里。
调至粘稠。
虾仁沾面糊，放入虾仁炸制，小火炸表面面糊金黄。
炸好后装盘即可食用。
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