提问!为什么猕猴桃和放在酸奶里一起吃会变苦

2020-09-19 美食 143阅读
由于猕猴桃中维生素C含量颇高,容易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,因此吃猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。但是隔开一段时间不会有问题的,比如二个小时以后。
材料
鲜奶(约500ml)两袋,小杯酸奶(约100ml)一杯,白糖(用量随自己口味而定)一大勺
做法
1.容器清洗干净,用开水再冲一遍。
2.正好在烧开水,顺便将两袋奶放在烧水的锅盖上热着,待水开,奶也热好了。
3.将温热的鲜牛奶倒入盛有白糖容器(喜欢酸一些的,可以少放点糖或不放;反之则可多放白糖)搅至白糖溶化,再倒入一杯酸奶搅匀。
4.盖上容器的盖子。
5.用毛巾将容器包裹好。
6.放入保温袋中,拉上拉链静置8小时即可。
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