1、果实授粉不良。猕猴桃种子里面含有一些内源激素，能够调控果实的生长发育，而授粉不均匀或授粉不良时会影响果实的种子形成，进而造成果实的发育不良，造成空心。
2、果实细胞在快速分裂的时候，气温持续高温干旱而水分大多被叶片强烈的蒸腾作用消耗，果实能够竞争到水分少。最后还是追溯到细胞快速分裂，水分跟不上造成空心（水分供应不足导致养分供应不足）。
3、管理实在是太宽泛了。但主要是在膨大期的管理，膨大期是果实快速生长的时期，这段时间果子的干物质增加是很少的，积累较多的是水分。如果这段时间肥水搭配不合理，供水不足的话，细胞分裂过快，缺乏填充，也会造成空心。
4、缺钙。钙元素的主要功能是对细胞起支撑作用，在果实快速膨大的期较轻的缺钙，果实的生长如果比新梢尖、嫩叶、根尖等快，相应的细胞分裂也是最旺盛的，缺钙症状就很有可能会表现在果实内部。缺钙时果子的细胞结构不结实，造成果实空心。
扩展资料：
1、红心猕猴桃是一种可食用与药用为一体的水果，每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比柠檬高11-13倍，比苹果高20-80倍。
2、红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，营养丰富，看之饱眼福、食之饱口福。富含维生素C及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多种矿物质和18种氨基酸，特别是微量元素中的含钙量为果中之首，被誉为“人间仙果”、被称为“果中之王”、“维C之王”，特别是微量元素中的含钙量较高，果实中的钙可直接被人体吸收，是中老年人良好的补钙剂，营养价值丰富。
3、红心奇异果富含有9种矿物质，10种维生素。其蛋白质，矿水化合物，纤维等。每100克猕猴桃中所含的营养指数为16。其中，VC是柳橙的1.7倍，纤维是菠菜的1.7倍。VE是樱桃的2倍，钙是香蕉的2.5倍。
参考资料：百度百科：红心猕猴桃
