小白条子鱼怎么做好吃

1.白鲦鱼去鳞片和内脏洗净；葱姜也冲洗。
2.白鲦鱼身体太长，切成三段以方便入锅煎烧；葱姜也切一切备用
3.先点火热锅，倒入橄榄油，下白鲦鱼煎，煎好一面翻身再煎
4.撒入一些食盐到鱼肉上，加适量料酒和生抽，加入生姜，加适量开水
5.盖盖烧至汤汁收得差不多撒入葱花，即可关火，出锅入盘。

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