主料
新鲜面条
400克
羊肉
50克
辅料
植物油
10茶勺
豆豉
1茶勺
小白菜
50克
番茄酱
2茶勺
生抽
1茶勺
大蒜
2瓣
胡椒粉
3克
鸡精
1克
老干妈
5茶勺
步骤
1.主料：新鲜面条、老干妈、羊肉
辅料：植物油、盐、胡椒粉、大蒜、小白菜、生抽、鸡精、豆豉2.把羊肉切片
3.小白菜洗净、大蒜切末
4.煮锅加水，下面条、加少许盐煮开，加少许凉水煮开后捞起过凉水
5.捞起沥干水分，加植物油拌均匀
6.热锅凉油，油热8成下豆豉
7.加老干妈、番茄酱翻炒出香味
8.加洋肉翻炒出香味
9.加小白菜、生抽翻炒均匀
10.加鸡精、胡椒粉翻炒均匀
11.加面条翻炒均匀
12.要快速翻炒把味汁均匀地裹住面条
13.撒上大蒜末翻炒均匀末即可
