红薯和什么搭配吃最好？

红薯和肉丝搭配吃最好。

凉薯拌肉丝： 

原 料：猪瘦肉100克，红薯250克。 

辅 料：黄瓜100克。 

调 料：盐，白砂糖，辣椒油，味精。 

做 法： 

①凉薯去皮洗净，片成薄片，再切成细丝，放盘内。 

②嫩黄瓜洗净，切成细丝，放盘内，撒上少许盐，拌匀腌20分钟，滤去渗出的水。 

③猪肉洗净，取一小锅适量水，置火上烧开，将肉放入并加适量精盐，加锅盖、煮至断生即可。 

④猪肉捞出晾凉，先切成薄片，再切成细丝，放在盘内，加入白糖、辣油拌匀即可。 

提 示：补虚养身调理，便秘调理，滋阴调理，气血双补调理。