中国人喝茶可谓历史悠久从基础来讲，分为六大茶系绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶，不同茶叶适合不同体质人群、有不同的冲泡方法。
那么，众多茶系你到底适合哪一种呢？
红茶
特点：全发酵，茶汤红亮
代表茶：祁门红茶、滇红等
适宜人群：体虚、脾胃差、手脚发凉者
红茶中富含的茶多酚是无色的，加工后，其中的儿茶素形成了黄色的茶黄素和红色的茶红素，所以红茶的茶汤是红亮的
喝法：泡红茶用玻璃杯来冲泡最合适，先烧开水烫烫杯子，放入3~5克茶叶开水沿杯壁倒入冲泡，冲泡3~5分钟就可以喝啦
绿茶
特点：不发酵，讲究新鲜
代表茶：西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春等
适宜人群：办公室一族、体热冒火的学生
绿茶有三绿，即干茶绿，茶汤绿，泡完后的叶子也是绿色的，绿茶营养丰富，但对肠胃刺激较大，所以过敏体质、脾胃虚寒者不适合，神经虚弱者、易失眠者晚上也不要喝
喝法：冲泡绿茶建议选择玻璃杯或者瓷杯，一般用85℃水，2~3分钟就好啦，最好不要盖盖子
白茶
特点：微发酵，制作简单
代表茶：白毫银针、白牡丹等
适宜人群：情绪焦虑、压力大的人
白茶制作工艺简单，对茶多酚的氧化相对顺其自然，白茶干茶表面白毫，远远看就像覆盖白雪一样因此得名”白茶“
喝法：白茶冲泡也非常简单，放茶叶浇沸水泡的时间长一些后，茶汤是浅黄色或杏黄色
青茶
特点：半发酵特点折中
代表茶：安溪铁观音、台湾冻顶乌龙等
适宜人群：大多数人都适合
青茶是半发酵茶，也称为乌龙茶，铁观音和大红袍都属于乌龙茶，乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序制出的品质优异的茶类
喝法：泡乌龙茶最好用有盖的碗，那种一壶一杯的也挺好，煮沸的开水冲泡后盖上盖子，茶水出颜色了即可饮用
黄茶
特点：轻发酵，“闷黄”工艺制成
代表茶：君山银针、霍山黄芽等
适宜人群：食欲不振，消化不良的人
黄茶比较少见，原理就像炒青菜，青菜在锅里一闷就变黄，茶叶也是如此，杀青后利用干热和湿热的方式让茶叶变黄
喝法：先用少量90℃水冲泡黄茶1分钟，接着加水冲泡至八分满，一次不要喝干净，留1/3的水量再加水进行第二泡
黑茶
特点：后发酵茶，少数民族饮用最多的茶种
代表茶：云南普洱、安化黑茶等。
适宜人群：减脂效果好，适合肥胖和三高人群
黑茶属于后发酵茶，抑制茶叶自身的酶活性，促进微生物活动，所以它能调节肠道菌群平衡促进消化
喝法：原料粗老的黑茶可以煮着喝
刚下来的嫩原料用100℃沸水冲泡喝
根据自身需求或口味来购买适合自己的茶了，茶水虽好，但也要适量饮用哦！
