不同的地区气温条件有所差异，不同的菠菜品种，成熟周期也有所差异，因此种植时间要根据菠菜的品种特性以及种植地区的气候、环境条件来决定。秋菠菜的栽种时间一般在八、九月份。
菠菜种植技术：
1、清水浸种：
先将种子清洗干净，在放置在清水中浸泡3-5天，当种子长出嫩芽时即可播种，期间要注意如果清水浑浊时要及时换水。
2、播种育苗：
菠菜的播种方式一般是撒播，畦面的浇足水后播种。春、冬播种的话可以直接播干籽或者湿籽，每亩播种数量为3~3.5公斤左右。
3、品种选择：
菠菜品种主要有圆叶和尖叶两种，大家可根据气候选择耐寒性强或者是耐热性强的。
4、田间管理：
（1）间苗除苗幼苗长出2片真叶时要间拔过密的小苗，结合除草进行。
（2）遮荫幼苗期高温强光时，要在上午10点到下午五点盖遮阳网。
