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鲫鱼艾叶陈皮汤的做法

2022-08-07 美食 157阅读
所需食材
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百合80克、陈皮5克、鲫鱼2条(约750克)、猪月展肉200克、生姜3片。

制作方法
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百合、陈皮洗净，稍浸泡；鲫鱼宰洗净，用少许食盐涂匀腹腔腌10分钟，慢火煎至微黄；猪月展肉洗净，不用刀切，一起与陈皮放进瓦煲内，加入清水 2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改文火煲2个小时，调入适量的食盐和生油便可。百合、鲫鱼、猪-肉可捞起拌酱油佐餐用。
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