主料:酱油
辅料:洋葱片25g,葱25g,元茜25g,柱候酱5g,海鲜酱5g,酱油15g,生抽1碗(200g),水2碗(380g),冰糖4g左右,鸡精5g
肠粉酱油的做法:
1、材料准备:洋葱片25g,葱25g,元茜25g,柱候酱5g,海鲜酱5g,酱油15g,生抽1碗(200g),水2碗(380g),冰糖4g左右,鸡精5g
2、擦干锅,在锅里倒少许油预热,加入洋葱,葱,元茜炒香,然后加入海鲜酱,柱候酱,翻炒片刻。
3、往锅里加入水、生抽,煮沸五分钟(火不宜太大,刚好沸腾即可)。
4、下少许冰糖煮溶,调到有少许鲜甜味。起锅滤渣,好吃的甜酱油就做好了!
5、做好的肠粉酱油。