拌凉拌菜用的甜酱油要怎么做

甜酱油材料：酱油 1杯，糖 3大匙，酒 1大匙，八角 2个，桂皮一小截，水半杯。做法：　
1. 所有材料放入小锅里加热至煮开，放凉即可。
2. 保存在乾净的容器里放冰箱冷藏。八角与桂皮不可食用，使用前要捞除。注：1. 这个甜酱油可以用来做蒜泥白肉的沾酱，也可以做水饺沾酱。
2. 桂皮可以省略不用。

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