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沾菜用什么酱油好，生抽还是老抽

2022-08-06 美食 125阅读
沾菜用酱油一般用生抽。
因为生抽是专门用于凉拌菜的，它的细菌等含量要达到一定的标准。
老抽的细菌含量要高于生抽，必须加热到一定的温度才能食用。
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