酵母是不是要放在冰箱里

存放酵母的适宜温度是4度左右，这样的温度可以使鲜酵母保存一个月。因此，家庭存放鲜酵母，可以密封在塑料袋里，浸在15度的凉水中，这样能存放2——3天。如果把鲜酵母晾干，能存放3——5天。最好用多少买多少。如果鲜酵母已经有臭味，就千万不要再用了。

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