黄油隔着温水化的时候，化成水了，跟常温化的黄油，做出来口感有什么不一样。？

黄油分人造和天然两种，人造黄油含有水分，化成水会造成油水分离，用来做点心的话效果差。天然黄油一般见不到！只有呼伦贝尔有天然的黄油，不过很贵！人造黄油要用的话在室温下软化即可！

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