为什么用面包机做的面包中间总是塌下来

我第一次做时也出现了这种情况，我觉得是酵母的问题或者是水放多了。酵母必须是面包专用的耐高温的酵母。第二次改良了配方做出的面包很好，以750G面包为例：牛奶240ml，牛油或橄榄油3大匙，砂糖3大匙，盐1小匙，面粉3杯，奶粉小包装的1小袋，酵母2小匙，配料必须按顺序投放。

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