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知识贴：超市卖的红糖和赤砂糖有什么区别

2021-11-12 社会 171阅读
红糖，是蔗农自己用土法制作加工的糖。 其配方是在加工时放一定量的石灰，还要控制火候， 在中医药里可作“药引”。天然食品，也叫板糖、红板糖。 白砂糖、粗砂糖、绵白糖、赤砂糖都是现代工厂生产， 失去天然意义。如土法加工的烧饼与超市的饼干的关系。 产妇应该吃红糖，感冒驱寒就是红糖与生姜熬汤喝。 商店里有一种“红糖粉”与红糖性质相当。
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