做面包的时候,牛奶和面的比例是多少?

2022-04-12 社会 68阅读

面粉一定是高筋的,吸水性较强,一般200克水就是420-450克的面粉为宜,不同的面粉吸水效果也不同,1:2的比例再加一点就可以了。

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