方法/步骤
1
大枣洗净，用凉水泡开；
2
然后发好面，
3
然后往发好的面里面揣上适量的面粉（我这是总共做的，得这些，枣山就是其中1/3）
4
然后揉好面团，揉光即可；
5
然后取一部分，搓揉成小细条
6
用刀切开，大约一个长度可以围枣的一圈就可以了；
7
然后另取大约100g的面团，擀成自己想要做的枣山的大小即可；
8
然后用刚才围好的红枣，在上面围一圈，一圈圈的围；
9
这是最下面一层；
10
然后在上面一层，直到形成一个山的形状即可，然后在醒发30分钟；
11
然后少开锅，上屉蒸15-18分钟就可以了；
