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羊肉臊子面的做法？

2022-08-17 美食 116阅读
羊肉臊子面的做法
原料：羊肉丁、胡萝卜丁、土豆丁、芹菜丁、番茄丁、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、香油、青蒜碎、手擀面、葱花、姜末
　　操作：将胡萝卜丁、土豆丁、芹菜丁飞水断生。炒锅上火，放少许底油，用葱花姜末炝锅，放羊肉丁煸炒，烹料酒，番茄丁炒至没有酸味后放飞过水的胡萝卜丁、土豆丁、芹菜丁，烹酱油，放盐、味精、胡椒粉，加适当水，烧开转中火，待臊子入味软烂后关活，撒青蒜碎点香油。面条煮好后浇上臊子即可。
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