对于爱美人士来说，减肥是永恒话题。大部分都知道减肥是需要坚持合理运动，科学饮食才能实现的，可能许多人对饮食种类和营养物质的需求了解自己多一些，但对于减肥过程中需要注意饮食时间也是有讲究的。我们知道老一辈人流传这样一句话：早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少的养生谚语，其实就是对减肥时间最好的诠释。
早餐吃好，大部分人吃早餐时间在7～8点。经过一夜的休息，身体各项功能开始恢复，身体需要的能量和营养物质的补充，以保证上午的身体各项需求。但是由于很多年轻人由于起床时间晚，早餐不吃或者随便吃点，很容易造成上午精神状态不好而且饥饿难忍。往往会在上午时候靠一些高糖类,高脂类食物补充能量。往往又会造成能量剩余。有的不吃早餐，坚持到中午时候有又吃的肚子滚圆，造成营养剩余转化成脂肪储存起来。所以早餐一定要吃的，应该选择营养丰富，以高蛋白，富含维生素和矿物质的食物为主，避免吃一些油炸，高脂类食物。
晚餐要吃少。大部分吃晚餐时候在下午6～7点钟左右。晚餐以后由于活动量和工作量少，大部分时间处于睡眠状态，所以建议少吃。避免在晚上休息以后多余的能量转化成脂肪储存起来变胖。在传统上，对于晚餐是不用吃的，曾经有道教人士推崇过午不食养生方法；还有在东北和西北地区，有很多人习惯在秋冬季一天吃俩顿饭的习惯，虽然早餐是推后了，但是省掉的是是晚餐。
晚餐时间在下午6点钟左右，在睡觉一般还有3～4个小时。这个期间最好不要在吃一些富含热量的食物和零食。譬如很多人习惯吃完饭后朋友们再去喝点啤酒，撸点串，很容易胖的。有的由于熬夜晚睡，到晚上十一二点晚上觉得挨饿就吃一些西瓜，面条之类的，尤其是一些高油脂高糖类食物，吃后有马上睡觉，更容易导致能量剩余。所以身体最容易肥胖的时间最关键的就是晚餐和晚餐后。晚餐要少吃，在睡前2小时内不要在吃任何食物了。避免晚上加餐导致能量剩余转变成脂肪是身体变胖。
其实单纯靠控制饮食并不能有效的减肥。毕竟成功的有效减肥是要保证健康的身体的。如果一味的去节食减肥，虽然表面效果很好，见效果很快，但是对身体健康是不利的，长时间的节食很容易导致贫血，虚弱，厌食等不良效果。所以饮食一定要和运动结合起来，一方面要保证营养的情况下控制饮食，另一方面要坚持不懈科学运动，坚持三个月以上，就可以见到明显的效果。
