很多学习烘焙的人们也无非是抱着两种心态,一种是将来自己开店,一种是将来给别人打工,创业没什么高尚,打工也没什么低端,很多入行烘焙事业的人就在想了, 做一个烘焙师究竟能拿多少呢,接下来可以给大家普及一下,做烘焙不论是创业还是打工有没有前途.
烘焙其实分很多种,有的是全职的面包师,有的是全职的裱花师,有的是真的全能什么都会的.他们的工资也是各不相同的.如果一开始大家都没有什么经验再同一水平线上的话,工资最高的是在工厂中做糕点的人们,他们的平均工作时长也会相比较来说,但是工资是真的诱人,一个月怎么也要4000上.
工厂的工资虽然高,但是由于是流水线的工作所以学到的东西也相对来说表较少.如果你的全职是面包师,刚开始的实习期是2000左右,随着经验累积你慢慢你成为师傅了工资会更高,对于二三线的城市的面包师来说5000上是没有问题的.
还有就是裱花,很多烘焙坊要学徒,工资低到不行,就是利用人们想要学习的心里来留下来打杂,其实这样是有点浪费时间和经历,有这样的功夫不如找一家烘焙店面专门学习一下,然后以专业的姿态找一家好的烘焙店去上班.
裱花师相对于其他的来说工作会比较轻松,但这是一个技术活,需要多下功夫去练习,如果你有相对的耐力的话可以选这一行,裱花师如果技术可以的话经过多年历练并且成为技术总监什么的轻轻松松1万以上是没有问题的.
烘焙的利润虽然相比其他的行业来说利润会比较高,但是工资却没有那么多,因为烘焙行业的普遍工资都在三四千左右,除非你有特别的才艺和能力,不然只能慢慢熬时间成为烘焙店的老员工工,成为店长之类的那样工资才能升一升,大概在5、6千左右.
虽然这些工资是烘焙行业的普遍工资,但是小编相信一定有能力特别强的 ,拿到手的工资也是非常丰厚的,但是也同时相信一分耕耘一分收获,你所付出的汗水,定会有所回报.
