没有烤箱怎么做饼干

平底锅可以做饼干的呀，可以直接放火炉上的，温度控制好就可以了 平底锅煎饼干：把火调到最小，把饼放上，等到底部有些硬了，再用小钢匙把饼干翻身过来。再煎另一面，如此反复 几次，直到用匙碰饼干不再感觉棉棉软的时侯即可了。记得饼干都要放至凉透了（约2小时）吃起来才脆的哦。如果感觉不脆 也可以放入锅内再回煎的，不用担心失败 平底锅做饼干（平底锅做薄脆圆饼） 这种饼干的特点是：色泽谷黄色，不夹生，芝麻均匀，清晰可见。 原料：面粉140克，白糖65克，猪油16克，鸡蛋一个（50克），黑芝麻7克，奶粉10克。 做法： 1， 面粉140克 2， 白糖65克 3， 黑芝麻7克 4， 鸡蛋一个（50克） 5， 奶粉10克 6， 猪油16克加热使用。（也可用色拉油） 7， 将以上原料全部混合（如果干可加点水或牛奶） 8， 擀成片（为防沾可以在板上撒上面粉）做成圆形或你喜爱的形状。最好是1.5毫米的面皮，直径5厘米（我用的是雪碧瓶剪了一个头压的） 9， 下锅小火烙，不时地看看以防糊掉。（其实我觉得糊得更脆哈。) 电磁炉专用锅也是可以的，只要锅的底部比较平能煎的均匀就可以了。