用料
高筋面粉 2碗
低筋面粉 1碗
黄油 随意
酵母
水
披萨饼胚的做法
首先准备酵母粉,适量的温水,酵母粉盖满水的表面一层就可以了
然后和面粉,它们比例是2:1,高筋面粉一碗,低筋面粉就放半碗这个样子。特别的简单
面和好了之后,就封闭起来发酵。面团发两倍大就好了
发酵好了之后,就给烤盘刷层黄油或者橄榄油,然后把面团放在烤盘里使劲压扁,压平整就好了。或者你先用擀面杖擀好后放在烤盘里都行。然后有尖锐的东西在面团戳很密集的孔,再在表面刷层油。给它醒10分钟左右就可以放在烤箱里烤了
选择中下层,180度,烤6分钟就可以了。
本人特别喜欢吃披萨,所以囤了好几个,烤好之后,拿出来,等它凉。
凉了之后就可以装进保鲜袋,放冷冻室里就好了。想吃的时候就拿出来,放各种材料进烤箱烤几天啦
拿出来就被吃了两块,太好吃了