食材清单
面条500克
猪肉适量
番茄1个
小葱1根
适量
五香粉适量
花椒粉适量
胡椒粉适量
老抽适量
生抽适量
蚝油适量
醋适量
西红柿炒刀削面的做法步骤
1准备好刀削面，我用的是超市刚买来的，不是现做的。
2把西红柿、葱和猪肉洗净，用刀把西红柿切成大块，猪肉切成小块，葱切成葱花放入盘中留着备用。
3把清水倒入深底锅里，转到中火将其烧开，然后把刀削面进行煮制，等到刀削面熟了7-8成将其捞出来，放入冷水里冷却。
4在水平锅里倒入油，调到中火把油烧热，然后放入番茄进行熬制。
5等到锅里熬出一点汁来，立即放入猪肉和盐进行翻炒。
6之后把面条捞出来沥干水分，放入锅里转到小火进行翻炒，然后添加生抽、老抽、醋、芝麻油、蚝油、五香粉、胡椒粉、花椒粉，进行炒制。
7最后放入老干妈、香葱翻炒均匀，即可盛入盘中食用
