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油菜木耳怎么做好吃，香菇油菜木耳的家常做法

2022-03-22 美食 2142阅读
主料
泡发黑木耳
200g
油菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱
适量
水淀粉
适量
姜
适量
步骤

1.主料：黑木耳油菜

2.把油菜浸泡洗净

3.把黑木耳泡发洗净

4.把洗净的油菜切块，菜叶和菜帮分开

5.热油，放入葱姜炒香

6.放入黑木耳翻炒后，加适量蚝油炒匀

7.然后先放入油菜帮

8.旺火反复翻炒，使其脱水发蔫

9.再放入油菜叶

10.继续翻炒至菜叶塌秧，加盐调味

11.淋入水淀粉勾芡拢汁

12.芡汁糊化，翻炒均匀后即可关火

13.出锅装盘，即可上桌品味
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