做油条放入一定比例糯米粉会使油条更脆更酥吗?

2020-09-22 母婴育儿 145阅读

是的,糯米面油条做法如下:

工具/原料

糯米粉100克、面粉200克、鸡蛋一个、牛奶适量、发酵粉3克、盐适量、豆油适量

1、准备糯米面,面粉。



2、加入一个鸡蛋,发酵粉,盐。



3、倒入适量的牛奶



4、和成面团醒发1小时左右



5、擀成长方形,切成若干份条状



6、每两个放在一起,中间抹少许油。



7、盖上保鲜膜醒发10分钟



8、豆油六成热放入油条



9、中火炸至两面金黄即可



10、糯米面油条成品图


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