食材
主料
水磨糯米粉500克
60度温水350克
方法/步骤
把水磨糯米粉倒入干净的深盆里
按照包装背面的说明,一边加入温水一边用筷子搅拌
搅拌成雪花状,没有干粉即可
拌好以后用手把糯米粉和成光滑的面团
糯米团趁着还温热的,赶紧往里面包馅料,这时候更好操作,不容易破
还有一个要注意的就是煮汤圆的水要多,开了之后再下锅,浮起再煮一分钟就好了
END
注意事项
煮汤圆水要宽
和面要用温水
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