用糯米粉制作汤圆,要什么比例和材料,怎么做既快捷又

2022-08-09 社会 49阅读

食材

主料

水磨糯米粉500克

60度温水350克

方法/步骤

  • 把水磨糯米粉倒入干净的深盆里

  • 按照包装背面的说明,一边加入温水一边用筷子搅拌

  • 搅拌成雪花状,没有干粉即可

  • 拌好以后用手把糯米粉和成光滑的面团

  • 糯米团趁着还温热的,赶紧往里面包馅料,这时候更好操作,不容易破

  • 还有一个要注意的就是煮汤圆的水要多,开了之后再下锅,浮起再煮一分钟就好了

    END

  • 注意事项

  • 煮汤圆水要宽

  • 和面要用温水

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