炸鸡腿用面粉还是生粉啊

炸鸡腿用的是生粉。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡腿2个、生姜末少许、生抽少许、耗油少许、鸡蛋2个、面粉适量、面包粉适量、黑胡椒末适量。

一、第一步把鸡腿洗净沥干。

二、然后使用牙签把鸡腿炸几个小洞。

三、碗里放入准备好的生姜末、耗油，生抽，拌匀。

四、鸡腿和料汁一起放入保鲜袋，抹匀后放冰箱3小时。

五、碗里打散鸡蛋，放入鸡腿裹匀。

六、然后再裹上面粉。

七、接着裹上面包粉。

八、把鸡腿放入空气炸锅，炸16分钟，两面都要炸。

九、时间到后盛出，这样就已经做好了。