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用面包机做面包，可以用蜂蜜代替砂糖吗？

2020-04-23 美食 412阅读
完全可以，蜂蜜中的糖分是蔗糖，葡萄糖，果糖，越是好的蜂蜜蔗糖的成分越低，你不用担心吃多了糖会高血糖，葡萄糖和果糖人体是直接可以吸收的，也不用担心不会发酵，蜂蜜本身是抑制细菌的，但是独独不能抑制酵母菌。另外一说，不同蜜种的花香味是不同的，特别是纯蜂蜜，做出来的面包香味口感都不一样。
这是我家养蜂多年的经验，望采纳。
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