炒锅买不粘无烟锅好还是不锈铁锅好?还是其它祸?

　 　不沾无烟锅有危害，不黏锅证明里面含有一种有害物质名为高锰锡金的元素，这种元素进入人体后会使大脑轻微神经错乱，做事糊涂。虽说比较轻，但还是不用为好。
建议你还是买不锈铁锅的吧。那里的铁元素是人体必不可缺少的微量元素。而且炒起来味道特别香。
不过，若想达到不沾的效果，把锅加热至出油纹再煎炸食物并调小火源。减少油烟，不沾锅。炒肉可凉锅下，若买涂层锅，买陶土涂层的不沾锅，可耐高温450度，但质保时间2年。
如果嫌每天洗锅太麻烦。就用刚才的方式。省了不少事。
祝你天天吃到美味的饭菜。