奥运期间，北京接待的奥运代表、新闻媒体、各国游客和现场观众有750万人，750万“奥运人口”用餐，食品安全无疑举足轻重，因为它涉及人身安全和国际形象，也是北京奥运会成功举办的重要物质保障。为迎接2008年北京奥运会的到来，保证奥运食品供应安全，2005年7月初，北京市就启动了“奥运食品安全行动计划”，针对奥运食品涉及的生产、加工、运输、仓储、包装、检测和卫生等各个环节进行监控和追溯。
食品流通不但涉及到生产、加工、运输、仓储和配送等诸多环节，而且还要对生产厂家、物流公司、运输车辆进行监控和管理，这就要求食品安全管理系统能够在食品流动中进行监控，能够方便进行信息采集、传输、汇总和查询等。综合这些因素，基于RFID技术的食品安全管理系统是非常理想的选择，通过响应的后台信息系统，可以实现食品从源头到最终消费者的监控，从而强化对食品的安全管理。因此将RFID射频识别技术应用于奥运食品安全这项重要的筹备工作中，对奥运食品全部加贴电子标签，实现全程监控。
航天金卡根据奥运食品安全的特点提出了奥运食品追溯系统解决方案。该系统以RFID电子标签为基本流动数据载体和基本信息单元，采用先进的信息传输技术、计算机网络技术、数据库技术，使奥运食品的管理组成一个完整的动态实时的人机系统，保障奥运食品安全。
