凉拌白萝卜丝用料工具
主料： 白萝卜 (1/3-半个) 香葱 (一根)
调料： 盐 (半调味勺) 原味酱油 (一调味勺) 芝麻油 (一调味勺) 花椒油 (少许) 红辣椒油 (两调羹) 鸡精 (少许) 味精 (少许) 白糖 (两调味勺) 花椒面 (少许) 白芝麻 (少许)
厨具： 其它
凉拌白萝卜丝的做法:
1.新鲜白萝卜去皮洗净。
2.先斜切成薄片。
3.再切成细丝。
4.切好的细丝是又长又细的。
5.葱切成葱花。
6.把切好的萝卜丝放入碗里，将各种
调料：放入，和匀。酱油要少放，一调味勺足以，因为颜色深，容易影响成菜红亮的色泽。咸度不够，可以再加少许盐。喜欢吃酸的朋友可以加少许香醋，不超过两调味勺为宜。
7.将和匀的萝卜丝盛进盘子里，撒上葱花和白芝麻就好了。
