烧白条鱼的做法,烧白条鱼怎么做好吃,烧白条鱼

2022-04-21 美食 67阅读
烧白条鱼的做法步骤

1
白条鱼宰杀清洗干净,加入葱姜丝和黄酒、胡椒粉、盐抓拌均匀,腌制10分钟。

2
干淀粉和面粉按1:1的比例配好,

3
加适量水搅拌成糊,腌制好的鱼在糊中沾均匀

4
油温7成热,炸至变色捞出。

5
另起锅,少许的底油炒香葱姜蒜末

6
加入开水或者高汤,加入生抽、胡椒粉、盐和糖、黄酒。

7
加入开水或者高汤,加入生抽、胡椒粉、盐和糖、黄酒和醋。

8
把炸好的鱼放入

9
大火煮开转小火炖5--7分钟,最后撒上香葱碎即可出锅。
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