为什么我每次用酵母发面都不成功呢？

酵母新鲜吗?干酵母也有保质期。披萨要用高筋面粉，饺子粉也可，家里常用4寸小碗一碗面，加汤勺一小勺酵母，水温不要太高，否则酵母烫死了，可少加一点糖、黄油，面一定要活到，揉透，这些面正好铺满一个披萨盘，上面随喜好放东西即可。

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