用料
高筋面粉 250克
盐 3克
水 160克（可自行调整）
发酵粉 3克
蜂蜜、黄油 各20克
奶油酱
奶油奶酪 60克
淡奶油 60克
香蒜酱
干葱末 5克
蒜泥 20克
黄油 80克
淡奶油 30克
砂糖 20克
盐 3克
鸡蛋 一只
喷香扑鼻的“蒜你狠”的做法
主面团材料除黄油外放入面包机或厨师机，到面团8分拓展阶段加入黄油，揉至面团完全拓展。
请点击输入图片描述
面团发酵至两倍大，并且手指蘸面粉戳洞不回缩，这时可以轻拍面团排气，然后分成4个面团，盖保鲜膜醒20分钟左右。
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香蒜酱，全部材料除鸡蛋外隔水加热至融化，搅拌均匀。
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待温度降低后加入全蛋液。
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奶油酱，奶油奶酪和奶油隔水加热。
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搅拌至无颗粒顺滑状。
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烤箱上190度，下160度，大约15分钟，每家烤箱都不一样，只要上色均匀就是OK了。
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切六瓣，注意不要切断，然后挤入奶油酱。奶油酱可以装入裱花袋里使用，也可以直接抹进去。
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外层刷上香蒜酱，这个是出味道的，可以多刷一些。最后上面撒上点奶酪粉。
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烤箱上180，下150，烤10分钟即可。烤箱脾气不同，只要酱烤的干一些了就可以了。
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用料
高筋面粉 250克
盐 3克
水 160克（可自行调整）
发酵粉 3克
蜂蜜、黄油 各20克
奶油酱
奶油奶酪 60克
淡奶油 60克
香蒜酱
干葱末 5克
蒜泥 20克
黄油 80克
淡奶油 30克
砂糖 20克
盐 3克
鸡蛋 一只
喷香扑鼻的“蒜你狠”的做法
主面团材料除黄油外放入面包机或厨师机，到面团8分拓展阶段加入黄油，揉至面团完全拓展。
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面团发酵至两倍大，并且手指蘸面粉戳洞不回缩，这时可以轻拍面团排气，然后分成4个面团，盖保鲜膜醒20分钟左右。
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奶油酱，奶油奶酪和奶油隔水加热。
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烤箱上190度，下160度，大约15分钟，每家烤箱都不一样，只要上色均匀就是OK了。
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切六瓣，注意不要切断，然后挤入奶油酱。奶油酱可以装入裱花袋里使用，也可以直接抹进去。
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外层刷上香蒜酱，这个是出味道的，可以多刷一些。最后上面撒上点奶酪粉。
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