面包蟹多少钱一只，面包蟹的最简单做法 最正宗的做法

食材明细

主料

• 面包蟹1只

• 土豆若干个

• 辅料

• 鲜奶适量

• 糖适量

• 盐少许

• 欧芹碎少许

• 芝士适量

• 咸鲜口味

• 烤工艺

• 一小时耗时

• 简单难度

芝士焗面包蟹的做法步骤

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  1

  面包蟹一只。

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  2

  掰下蟹爪，掀开面包蟹的外壳，去除蟹嘴，蟹胃。取出蟹肉，大爪里的肉也很多。

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  3

  蒸好的土豆去皮后，加入盐、糖、鲜奶。（处理面包蟹之前先把土豆蒸上。）

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  4

  压碎后，撒入欧芹碎。

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  5

  把蟹肉、蟹黄放入土豆泥中，搅拌均匀。

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  6

  和好的土豆泥蟹肉，放到一个平盘中。上锅蒸5分钟。

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  7

  然后，把蒸好的泥填到蟹壳里。

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  8

  铺上一层芝士。进烤箱200度，10分钟左右，表面出现焦黄的点就可以了。

小窍门

1、买来的面包蟹都是熟的，也不知放了多久，第6步的上锅蒸，是为了见个热。
2、放进烤箱后，注意观察表面芝士的颜色，别烤糊了。