食材明细
鲜虾适量
粉丝适量
蒸鱼豉油适量
食盐适量
姜适量
蒜适量
葱适量
蒜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤
1
原料：鲜虾、粉丝、
2
粉丝在水中泡软。
3
鲜虾剪去虾枪虾须，剥去虾壳，留头尾，剥好的虾从虾仁中间划开一个口
4
把虾尾从划开的口子里从下向上传过来。
5
所有依次做好。
6
泡软的粉丝控干水分 ，放在盘中。
7
处理好的虾摆在粉丝上。
8
葱、姜、蒜、分别切末。
9
锅中放少许油，放入葱姜末小火煸香。
10
放入一半蒜末，小火煸香。
11
加入少许食盐拌匀关火。（食盐一点点就好)
12
煸香的熟蒜末和剩余的生蒜末拌匀，均匀的放在粉丝和虾上。
13
放入沸水蒸锅中，大火蒸6分钟左右即可
14
出锅后淋入蒸鱼豉油。
15
再淋上烧至冒烟的热油即可。
