自家酿葡萄酒甲醇怎样去除

　自酿葡萄酒只要严格制作流程，一样可以酿造出放心、可口的佳酿。
自酿葡萄酒只要方法正确，操作规范，储存方法恰当，对身体健康是没有什么危害的。
任何葡萄酒在发酵过程中都会产生微量甲醛，只要控制好自酿葡萄酒的发酵条件，注意卫生，不要感染杂菌，发酵温度在28-35度之间，不接触铁质、铜质工具，避免阳光直射，发酵的葡萄酒不会甲醛、甲醇等危害物质超标的，放心饮用。
需要注意的是，在自酿葡萄酒时，如果密封措施没有做好，进入杂菌，葡萄酒变质，产生了对人体有害的黄曲霉素等物质，就会引发恶心等中毒反应。