需要，猕猴桃的皮刺刺的，有些人摸着会长红点点，而且连皮泡不易让酒入味。具体制作方法如下：
需要提前准备好的原料有：猕猴桃4个、清酒2瓶、冰糖1袋、蜂蜜1瓶。
1、将猕猴桃四个，清酒两瓶，冰糖和蜂蜜，一个密封的玻璃罐等需要用到的东西准备好。
2、猕猴桃要选硬的，洗干净去皮。
3、去皮后削片，大约每片0.3~0.4厘米，不要太厚了。
4、将猕猴桃片和清酒一起放入密封罐中。
5、找一个背阳的地方放着，期间尽量不要打开瓶子，大概两个多星期就好了。
6、两个星期后，果味浓郁的猕猴桃酒就做好了，可以品尝了。
