猕猴桃泡酒的做法

2022-08-20 美食 166阅读

准备材料:猕猴桃500克、碎冰糖125克、米酒500克

1、猕猴桃洗干净后沥干切成2厘米厚的圆片,记得圆片不要切太薄,否则在酿制的过场中,果肉容易解分散。

2、取出完全没有水汽的玻璃容器,依序放入猕猴桃片、碎冰糖。

3、接着慢慢倒入米酒,盖上盖子确认密封,存放于阴凉处。

4、猕猴桃跟米酒浸泡约3个月后即可开封饮用。

扩展资料

猕猴桃酒的营养价值:

猕猴桃酒含有丰富的维生素、氨基酸和大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用。与其他酒类相比,猕猴桃酒对于护理心脏、调节情绪的作用更明显一些。

猕猴桃甘酸,性寒,含有丰富的维生素C、B、胡萝卜素,以及微量元素。是目前很受欢迎的一种保健水果。  

《开宝本草》说猕猴桃可以“止暴渴,解烦热,下石淋。热壅反胃者,取汁和生姜汁服之。”但因本品性寒,故脾胃虚寒者应慎服用。

参考资料来源:百度百科-猕猴桃酒

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