广州芳村岭南花市的鲜花是从哪里来的

2020-07-14 社会 287阅读
迎春花市,源于古代广州的花市、夜花市。当年,岭南人“彩缕穿花”的故事源自于陆贾出使南越国时的发现。南汉时期,海珠区(俗称“河南”)一带被称为“花馨斜”,是一个专门养植花木的地方,现滨江路有“花洲古渡口”石碑为证。而买卖鲜花、花木的最大最集中的市场,便是每年除夕前三天举办的广州迎春花市。
迎春花市又称年宵花市,其时,搭起了一排排展卖鲜花鲜果及年宵用品的竹棚,人们称之为“花街”。花市源于明万历年间,当时芳村的花棣(今花地)已成为花木产区。后来在今中山路和北京路交界处出现夜间花市。
每当迎春花市开放之际,只见花街上盆盆金黄色的四季橘、柑橘、柚子、柠檬果、吉庆果树,果实挂满枝头,深受人们的喜爱。迎春花市于除夕晚深夜二时左右结束。
[广州的花街]
解放以后,市属八区除夕前三天均在一条主要街道上摆设一条花街。如越秀区的西湖、教育路;东山区的东华南路;荔湾区的荔湾北路,海珠区的江南西路;黄埔区的大沙地;天河区的天河南路;芳村区的花地;以及白云区的各个镇的马路。与此同时,越秀公园、广州文化公园、烈士陵园、流花湖公园、荔湾湖公园等广州各大主要公园,也都举办迎春花会和菊花展。
广州的迎春花市,早就名扬五洲,饮誉四海,是全国独一无二的民俗景观。每年的迎春花市,分别在广州市的八大花街举行,一是越秀区的西湖、教育路花市;二是东山区的大沙头三马路花市;三是荔湾区的荔湾北路花市;四是海珠区的江南西路花市;五是天河区的体育中心花市:六是黄埔区的大沙地花市;七是芳村区的花地花市;八是白云区的新市大街花市。广州花市一年举行一次,每次由春节前年廿八开始,至年初一凌晨结束。
广州的花市,历史悠久,源远流长,是广州独有的传统民俗。这与广州的地理位置、历史文化、民俗传统不无关系。广州属亚热带季风气候,夏无酷暑,冬无严寒,年平均气温为21.7℃,年降雨量为1982.7毫米,平均相对湿度为77%。广州地区日照时间长,雨量充沛、四季常青,繁花似锦,素有“花城”之誉。优越的地理位置和良好的自然环境,为各种花卉的成长提供了极佳的生长条件。
广州是我国的历史文化名城,有2200多年的文明历史。广州是海上丝绸之路的发祥地,历来交通贸易十分发达,万商云集,经济繁荣,是一个鲜花需求量很大的市场。早在西汉时期,陆贾出使南越国时,看见岭南人士爱种花、插花、戴花,屋前屋后厅堂房内也都摆满了花,便赞誉广州人都是“彩缕穿花”的人。相传在五代十国的南汉时代,南汉王的宠姬素馨是珠江南岸庄头村的种花女,进宫后还一直爱好种花。王姬的爱花,带动了王宫贵族的好花,进而又带动了百姓们种花养花,并形成岭南地区的民风。后人为了纪念这位王姬,就把岭南特有的一种茉莉花称为素馨茉莉。北宋大文豪苏东坡贬谪岭南时,非常惊叹这里的景色,挥笔写下了“罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新”、“如今只有花含笑,笑道秦皇欲学仙”的诗句。由此可见,自古以来,花文化已经在岭南的历史上占据了相当重要的地位,促进了鲜花种植和销售市场的形成和发展。
广州花市的形成,可追溯到明朝。当时广东罗浮山的药市、东莞的香市、广州的花市、廉州的珠市,称为广东“四市”。特别是广州的花市,规模之大、影响之广、游客之多,举国无双。“夜有花市,游人如蚁,至彻旦云”。这都说明历史上广州花市规模之大,还形成了夜市,并有了相对固定的地点。到了19世纪60年代初期,分散的花市基本上固定在春节前几天,这就出现了“除夕案头齐供养,香风吹暖到人家”的景象。
广州大规模的除夕花市定型于1920年以后。每年农历腊月二十八开始至除夕深夜12时。解放后,特别是改革开放以来,广州人的生活水平空前提高,对花的追求更高。广州花市的规模越来越大,花市的分布越来越广。在除夕前一个星期。广州定点花市的主要街道就实行交通管制,有关部门开始为花农搭棚架摊档售花。这些花架一层层沿街伸展,摆成几条长廊。每个花市的出人口处,还搭起绚丽辉煌、雄伟壮观的迎春花市牌坊。花农预早几天就开始把一些大盆的花木陆续运来。腊月二十八日花市正式开始,那时十里花街张灯结彩,一派节日的喜庆气氛。
广州人自古以来就有种花、养花、赏花、易花的习惯。花,历来被誉为美的象征。因而广州人屋前屋后种花,厅堂房内摆花,开业志庆送花篮,男女婚嫁坐花车,甚至探亲、访友、相亲也送鲜花。花已是广州人生活中不可缺少之物。花已成为广州民俗传统中不可缺少之物
进入“迎春花市”雄伟壮观、金碧辉煌的牌楼,展现在人们面前的是一条望无边际的花的长廊。花市的花,按包装形式,可分为三大类:枝头、盆头、散花(又叫花脚)。枝头主要有桃花、银柳花、吊钟花等。
广州人家里喜插桃花,寓意“大展鸿图”。广州话中的“桃”与“图”同音,“红桃”即意为‘鸿图”,有人迎红桃(鸿图)回家是祈望来年转鸿运;还有男青年因今年尚未找到朋友,插上一枝桃花,明年就会走桃花运,找到漂亮可爱的伴侣。
吊钟花是花市最常见的品种。“道是鼎湖山上采,一苞九个倒悬钟”就是指吊钟花,其花白里透红,形似吊钟,故称吊钟花。家里插吊钟花,表示新年的钟声,敲响了新一年美好生活的降临,还表示“金钟一响,黄金万两”,在新的一年里发财致富之意。
花廊中段一般摆放盆头。因为每棵花的下面都有一个盆所以这一类花叫盆头。盆头有茶花、兰花、芍药、月桂、玫瑰、含笑、牡丹、水仙、海棠、蟠桃、金橘、橘红、大红柑、大红橘、四季橘、朱砂橘、金蛋果、代代果、热带肉质植物等。
四季橘摆在家里表示四季吉利。四季橘的果呈圆形,酸甜各半,别有风味。
茶花色呈粉红,花形饱满,像一个个娇妍的绣球铺满在碧玉立。家里摆放茶花,取其美满富贵之意。
金橘树形虽小,一般连盆带树不足70厘米高,但却果实累累,大多有数百个之多,把枝叶压得弯弯的,椭圆形的小果实金灿灿。它象征发财吉利,非常逗人喜爱。金橘可吃,香脆甘甜。春节过后,有些人用蜂蜜把金橘浸泡起来,可用以治疗哮喘。
红橘是广东的特有橘种,其果形较圆,表面长满了白白的茸毛,非常可爱。寓意大红大紫,银粮满仓。 ジWīnɡγ 2008-02-14 19:41 检举
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