香菇炖鸡腿
主料
鸡腿3个 香菇适量
老抽2勺 料酒适量
白糖适量 生抽2勺
蒜6颗 葱1
姜1 干辣椒3
桂皮1小块 香叶3片
蚝油
香菇炖鸡腿的做法步骤
1. 准备好材料 花椒 大料 姜 葱 蒜 香叶 桂皮
2. 将鸡腿剁成小块 备用
3. 料酒 生抽 盐 抓匀 腌制30分钟
4. 锅中放入适量油 放入葱姜蒜等爆香
5. 爆香以后加入鸡腿 放老抽 蚝油 糖翻炒均匀
6. 翻炒均匀后加入香菇
7. 放入适量水 莫过鸡腿
8. 烧开后 小火慢炖 临出锅放入适量水淀粉勾芡大火收汁
9. 出锅 香喷喷 好下饭
